Descripción

Para ayuda de puesta en marcha de la fermentación de verduras agrias.

INGREDIENTES          Agua, melaza * y azúcares * (las melazas y los azúcares son consumidos por los microorganismos durante el proceso de fermentación y convertidos en ácido láctico); microorganismos; microorganismos probióticos.

APLICACIÓN           Como para el comienzo de la fermentación de las verduras agrias, tales. Por ejemplo: chucrut, coliflor, brócoli, judías verdes, pepinos, apio nabo, c col lombarda, maíz en la mazorca, zanahorias, pimientos, remolacha, col lombarda, cebollas plateadas, tomates semi-maduros, repollo blanco, berza de Saboya…

Dosificación          Más o menos 25 ml Mikroveda por un kilo de hortaliza ARRANQUE DE ENCURTIDOS ACIDOS LÁCTICOS

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO          Consiste en 100% recursos naturales. Todos los ingredientes son de origen vegetal puro y orgánicos certificados (orgánicos). En la calidad de los alimentos crudos, adecuado para una dieta vegana.

Tiene un color amarillo dorado, natural y un olor agridulce picante. No contiene lactosa ni gluten, no contiene conservantes ni sabores sintéticos. Es fermentativo

Hecho con atención y amor.          (Prensa fermentadora  1,6 Lit.) (Prensa fermentadora  3 Lit.)

ALMACENAMIENTO          Por favor, guarde el producto en un lugar fresco, seco y protegido de la luz, antes de abrir a máximo. + 25 ° C, después de abrir en el refrigerador (a aproximadamente + 7 ° C). Después de la abrir, al menos 4 semanas utilizable. La formación de dióxido de carbono puede causar una ligera sobrepresión en la botella. Cualquier escama de levadura blanca que pueda formarse no afecta la calidad del producto.

Sin abrir hasta al menos durable: ver etiqueta de lote.

VALORES NUTRICIONALES                          POR 100 ML………… …….PRO 25 ml

energía………………………………   …   .25 kJ / 6 kcal……………  ..6.25 kJ / 1.5 kcal
grasa…………………………………   …    0.00 g…………………  …. 0.00 g
carbohidratos………………………       … 1.50 g…………………  … .0.38 g
de los cuales azúcar…………………     … 0.00 g………………… …..0.00 g
Proteína 0,00 g………………………     … .0.00 g………………… …. 0,00g

 

INGREDIENTES POR DOSIS

Culturas de ácido láctico ca. 2,5 x 10 ⁹ KBE**

* kbA = cultivo orgánico bilógico controlado